Cervejaria Aurora
Cerveja artesanal produzida aqui, a poucos metros da pousada.
Experiência
A cervejaria
A Cervejaria Aurora foi fundada por uma mulher que começou fazendo cerveja em casa e foi ganhando prêmios até decidir montar a fábrica. Inauguramos em junho de 2022, num espaço integrado à paisagem, com vista para as montanhas.
Produzimos cerca de 2.750 litros por mês. Pouco, se comparar com cervejarias grandes — mas é o suficiente para manter qualidade e experimentar receitas novas.
A poucos metros da pousada, dentro da mesma propriedade.
Como fazemos
Seleção de Ingredientes
Insumos importados e nacionais. A gente escolhe com cuidado porque o ingrediente define o resultado.
Brassagem com Propósito
Tradição e técnica caminham juntas. Controlamos cada etapa com precisão, respeitando o estilo, o ingrediente e a criatividade por trás de cada receita.
Maturação Paciente
Nada é apressado. Cada cerveja tem seu tempo para evoluir, maturar e alcançar o perfil sensorial que buscamos antes de chegar ao seu copo.
As cervejas
Linha fixa e sazonais que mudam conforme a estação
Prêmios
Reconhecimento
Copa Capixaba de Cervejas
Brasil Beer Cup
Brazilian Beer Awards
Copa Cerveja Brasil
Bar da Fábrica
Venha tomar uma
O bar da fábrica fica aberto nos finais de semana. Dá para sentar, pedir direto do tap e comer alguma coisa. Não precisa ser hóspede da pousada.
Sábado
11h às 21h
Domingo e feriados
11h às 17h
Aceita não-hóspedes
Pontos de venda
Onde encontrar
Além do bar da fábrica, você encontra nossas cervejas em alguns pontos parceiros na região.
Pedra Azul
Vitória
Cachoeiro de Itapemirim
Delivery e retirada no local
Tour pela fábrica
Experiência Imersiva
Viva a Aurora por dentro
Em um tour guiado pela nossa equipe, você descobre como transformamos ingredientes da natureza em cervejas cheias de personalidade. Do grão ao copo, apresentamos cada etapa com a mesma paixão, técnica e cuidado que colocamos em nossas receitas.
Terça a sexta, com agendamento
A poucos metros da Pousada Bela Aurora
